Brownies
No hay nada que alimente más al alma que unos deliciosos brownies. ¿No lo crees?
Los brownies son la perfecta compañía para un cafecito con las amigas, o para sorprender a tus invitados ofreciéndoles como postre y claro acompañados de una bola de helado de vainilla, o como un bocadillo ofreciéndolos junto al cafecito después de la comida e incluso a falta de pan dulce, puedes comerte uno (o dos) en el desayuno con un vaso de leche. No lo voy a negar, los brownies me encantan, y por eso hoy comparto contigo la mejor receta que he probado y que nunca, nunca me ha quedado mal. Y como ya me conoces, la recetas que comparto son siempre fáciles y rápidas.
Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Porciones: 20 Brownies
Ingredientes
125 g de mantequilla sin sal
114 g (1 taza) de chispas de chocolate (mis favoritas son las chispas de chocolate semi amargas Hershey's, puedes usar también las de leche)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/4 de cucharadita de café soluble en polvo
125 g de azúcar
75 g de harina de trigo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
1/4 de cucharadita de sal
50 g de nueces picadas (como a mi no me gustan las nueces, yo no se las pongo, pero como sé que muchas personas aman las nueces, pues la pongo en la receta)
Azúcar glas para decorar
Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C
Engrasar o cubrir con papel encerado o papel estrella un molde cuadrado para hornear de 23 centímetros
En un tazón agregar la mantequilla y las chispas de chocolate y colocar a baño maría hasta que ambos ingredientes se derritan
En el tazón de la batidora poner la mezcla ya líquida del chocolate y la mantequilla y agregar los huevos, la vainilla, el café y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Finalmente incorporar el azúcar, la harina, el bicarbonato y la sal
Mezclar completamente
Si lo deseas, aquí es donde se añaden las nueces
Vaciar la masa en el molde preparado
Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de maderamen el centro del pan éste salga limpio.
Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y cortar en cuadros
Decorar con azúcar glas al gusto
Me va a encantar saber si probaste esta receta y qué tal te quedó. Desde ya, estoy emocionada de leer sus comentarios.
¡Gracias por leerme y por formar parte de esta maravillosa comunidad de Cuenta Tu Historia!
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Monserrat
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