Brownies

No hay nada que alimente más al alma que unos deliciosos brownies. ¿No lo crees?


Los brownies son la perfecta compañía para un cafecito con las amigas, o para sorprender a tus invitados ofreciéndoles como postre y claro acompañados de una bola de helado de vainilla, o como un bocadillo ofreciéndolos junto al cafecito después de la comida e incluso a falta de pan dulce, puedes comerte uno (o dos) en el desayuno con un vaso de leche. No lo voy a negar, los brownies me encantan, y por eso hoy comparto contigo la mejor receta que he probado y que nunca, nunca me ha quedado mal. Y como ya me conoces, la recetas que comparto son siempre fáciles y rápidas.


Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Porciones: 20 Brownies


Ingredientes

  • 125 g de mantequilla sin sal

  • 114 g (1 taza) de chispas de chocolate (mis favoritas son las chispas de chocolate semi amargas Hershey's, puedes usar también las de leche)

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1/4 de cucharadita de café soluble en polvo

  • 125 g de azúcar

  • 75 g de harina de trigo

  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato

  • 1/4 de cucharadita de sal

  • 50 g de nueces picadas (como a mi no me gustan las nueces, yo no se las pongo, pero como sé que muchas personas aman las nueces, pues la pongo en la receta)

  • Azúcar glas para decorar


Procedimiento

  • Precalentar el horno a 180°C

  • Engrasar o cubrir con papel encerado o papel estrella un molde cuadrado para hornear de 23 centímetros

  • En un tazón agregar la mantequilla y las chispas de chocolate y colocar a baño maría hasta que ambos ingredientes se derritan

  • En el tazón de la batidora poner la mezcla ya líquida del chocolate y la mantequilla y agregar los huevos, la vainilla, el café y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Finalmente incorporar el azúcar, la harina, el bicarbonato y la sal

  • Mezclar completamente

  • Si lo deseas, aquí es donde se añaden las nueces

  • Vaciar la masa en el molde preparado

  • Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de maderamen el centro del pan éste salga limpio.

  • Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y cortar en cuadros

  • Decorar con azúcar glas al gusto


Me va a encantar saber si probaste esta receta y qué tal te quedó. Desde ya, estoy emocionada de leer sus comentarios.


¡Gracias por leerme y por formar parte de esta maravillosa comunidad de Cuenta Tu Historia!

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Monserrat


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